Osso Buco alla milanese
Osso Buco sind geschmorte Kalbsbeinscheiben. Dieses Rezept soll Dir die klassische Variante alla milanese, also Mailänder Art, näher bringen....
Kategorie: Hauptspeisen
Chili con Carne
Chili con Carne ist schon lange eines meiner Lieblingsgerichte. Früher haben wir das hauptsächlich mit Fertiggewürzmischungen gemacht, inzwischen machen...
Tomate-Mozzarella Lachs
Fisch gehört eigentlich nicht zu meinen Lieblingsspeisen. Doch das Leben am Meer und die große Auswahl an Meerestieren scheinen...
Thai-Nudeln
Nach meinem Besuch in Vancouvers Chinatown bekam ich rießige Lust mal wieder etwas Asiatisches auszuprobieren. Ich habe mich von...
Coq au Vin
Eine kleine Reise nach Frankreich. Dieses Gericht haben wir für meinen französischen Mitbewohner zum Geburtstag gekocht. Er hat sich...
Ofenkartoffel mit Kichererbsenfüllung
Ein Rezept für Ofenkartoffeln, das mal mit einer ganz anderen Füllung serviert wird, als dem üblichem Quark. Ofenkartoffel mit Kichererbsenfüllung...
Ofengemüse
Letztens hatte ich mal wieder so richtig Lust auf viel Gemüse. Darum gab es dann bei mir ein großes...